我是16岁辞职老板不给工资没有合同

你虽未成年但已工作，若老板以未成年为由拒绝支付工资，这是不合法的。根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位未与劳动者订立书面劳动合同，且用工超过一个月不满一年，应支付二倍工资。你虽未成年但已实际付出劳动，有权要求老板支付应得工资，可通过劳动监察大队举报或申请劳动仲裁来维权。
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若老板一直拖欠工资，你可：1. 先尝试与老板协商，明确工资支付期限；2. 协商无果，到劳动监察大队举报，要求介入调查；3. 若劳动监察处理不满意，可申请劳动仲裁；4. 对仲裁结果仍不满意，可向法院提起诉讼。
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从法律角度，你可：1. 保留工作证据，如工作记录、同事证言等，证明劳动关系；2. 依据《劳动合同法》第八十二条，要求老板支付双倍工资作为未签合同的补偿；3. 通过法律途径，如劳动监察、劳动仲裁、法院诉讼，逐步维权，确保工资顺利到手。